Bacha, bude to pálit.
„Dost možná je to nejlepší místo v Praze, pokud jde o opravdu ostrá jídla.“
Tento citát z nějaké dávnější recenze jsme si osvojili a prezentujeme ho i na našich stránkách jako „naše motto“… Ano, myslíme si, že pokud jde o ještě výstižnější překlad citátu mohli bychom říci: „Dost možná je to nejlepší místo v Praze, pokud jde o opravdu thajská jídla“ Thajsko je proslulé svou báječnou rozmanitou kuchyní. Exotická thajská kuchyně výborně kombinuje všechny chutě a vůně, skvěle vyvažuje chutě sladké, slané, pálivé i kyselé, a tak se právem řadí mezi nejlepší na světě. Náš široký výběr jídel pro Vás připravili šéfkuchaři z Thajska a spolu s celým týmem se Vás budeme alespoň na krátkou dobu snažit přenést do této nádherné a slunečné země
RB Premium club Ušetřete zde 10 % s Premium RB Club!
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Červené kari s masovými kuličkami mix (hovězí+vepřové), kokosovým mlékem, bambusem, fazolovými lusky a thajskou bazalkou,
jasmínová rýže
Restované
thajské vepřové soté Phad Gra pao
se sýrem, fazolovými lusky a bambusem v tortille,
rajčatovo – ananasová salsa s koriandrem
a jarní cibulkou, zakysaná smetana
Skleněné nudle restované s kuřecím masem, čínským zelím, řapíkatým celerem, jarní cibulkou, vejcem a pálivou omáčkou Sukiyaki
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Kuřecí maso restované na domácí Tom Yum pastě se směsí kafírových listů, galangy a citronely, s žampiony, Bok choy, mrkví a koriandrem, jasmínová rýže
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Thajské pálivé zelené kari s brokolicí, mrkví , hráškem, zelenými fazolkami, zeleným chřestem, bazalkou a kokosovým mlékem,
jasmínová rýže
standartni menu
Degustační výběr pro dva: kuřecí špízy Satay (4 ks), vepřové špízy z krkovice „Mu Ping “ (2 ks), smažené krevety „Black Tiger “ (4 ks), smažené jarní závitky „Po Pia Tod“ (2 ks) a krevetové lupínky, sladká chilli omáčka, a dva druhy arašídové omáčky (kari a tamarind).
Smažené zeleninové jarní závitky (3 ks) se sladkou chilli omáčkou.
Smažené krevety Black Tiger v těstíčku (6 ks) se sladkou chilli omáčkou.
Marinované kuřecí špízy Satay (4 ks) s domácí arašídovou omáčkou.
Tradiční japonské smažené knedlíčky plněné vepřovým masem (6 ks).
Čerstvé zeleninové závitky s kachnou (2 ks), čerstvým mangem, koriandrem, čerstvou mátou, podávané s domácí pikantní tamarindovo-arašídovou omáčkou.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Čerstvé zeleninové závitky s uzeným lososem (2 ks) podávané s čerstvou koprovou omáčkou.
Tradiční pouliční jídlo – grilované vepřové špízy (3 ks)s tamarindovo-arašídovou omáčkou.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Pálivá polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem, nebo krevetami
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Pálivá polévka s kuřecím masem, nebo krevetami
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Nepálivý čirý vývar s knedlíčky z vepřového masa, skleněnými nudlemi, černými houbami a zeleninou.
Legendární thajská velká polévka s nudlemi, kachním masem, sójovými klíčky, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Velká voňavá hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sójovými klíčky, bylinkami a limetkou.
s kuřecím masem
s hovězím masem
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Typický thajský lehký, pikantní salát z čerstvého manga, s krevetkami, mrkví, červenou cibulí, jarní cibulkou, čerstvým koriandrem a kešu oříšky.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Thajský pálivý kuřecí salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Thajský pálivý salát z vepřové panenky s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou.
Thajský pálivý salát s restovaným hovězím masem, rajčaty, řapíkatým celerem, okurkou, cibulkou a čerstvým koriandrem.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Thajské pálivé zelené kari se zeleným chřestem, zelenými fazolkami, hráškem, cuketou, bazalkou a kokosovým mlékem.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Thajské pálivé červené kari s kokosovým mlékem, bambusem, fazolovými lusky, mrkví a bazalkou.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Dle receptury šéfkuchaře. Kachna na pálivém červeném kari s kokosovým mlékem, rajčátky, kafírovými listy, thajskou bazalkou a ananasem.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Pálivé Masman kari s kokosovým mlékem, mrkví, bramborami, rajčaty, cibulí a arašídy.
Lze připravit i bezlepkovou variantu jídla
Gluten Free
Losos na červeném kari se zeleninou, kokosovým mlékem a sladkou bazalkou.
Středně pálivé Panang kari restované s kokosovým mlékem, hráškem, cuketou, lilkem a thajskou bazalkou.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Křupavá kachna s omáčkou Teriyaki se smaženou cibulkou a sezamem, jasmínová rýže.
Vepřová krkovice s čerstvou zeleninou „Bok Choy“, přelitá lehce pikantní omáčkou s česnekem a čili, podávaná s jasmínovou rýží a vařeným vejcem – typický thajský pokrm.
Pálivé soté s vepřovým bůčkem, fazolovými lusky, bambusem, thajskou bazalkou, čerstvým chilli a sojovou omáčkou.
Velká Thajská pálivá polévka Tom Yum s kuřecím masem, Ramen nudlemi,
zeleninou, vajíčkem, žampiony, sojovými klíčky, arašídy a thajskou bazalkou
Thajské rýžové nudle se sojovými klíčky, vejcem a arašídy.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
s hovězím masem
Rýžové nudle s kuřecím masem, vejcem, tmavou sojovou omáčkou, cibulí, bazalkou, sojovými klíčky a arašídy.
Široké rýžové nudle s vepřovým masem, brokolicí, jarní cibulkou, vejcem a černou sojovou omáčkou
Laoské rýžové nudle s vejcem, sojovými klíčky, koriandrem a domácí laoskou chilli omáčkou.
s hovězím masem
s kachnou
Pikantní rýžové nudle s kuřecím, hovězím a vepřovým masem, smaženým vejcem, zeleninou a kešu oříšky.
Nudle tří druhů s kuřecím, vepřovým a hovězím masem, vejcem, pórkem, mrkví a sojovými klíčky.
Pálivé skleněné nudle s bambusem, černými houbami, vejcem, zelenými fazolkami, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
s kuřecím masem
s hovězím masem
Pálivé skleněné nudle s čínským zelím, vejcem, řapíkatým celerem, jarní cibulkou a pálivou omáčkou „Sukiyaki“.
s kuřecím masem
s vepřovým bůčkem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Japonské nudle Udon s kuřecím masem na zeleném kari s kokosovým mlékem a zeleninou.
Japonské nudle Udon s krevetami (6 ks), restované s voňavými houbami Shitake, fazolovými lusky, cibulí, brokolicí, sójovými klíčky a omáčkou „Tamarind“.
Japonské nudle Udon s vepřovou panenkou, restované s voňavými houbami Shitake, fazolovými lusky, cibulí, brokolicí, sójovými klíčky a omáčkou „Tamarind“.
Udon nudle s restovanou kachnou na žlutém kari se zeleninou, řapíkatým celerem, oříšky kešu, rajčaty a čerstvým chilli
Thajská restovaná jasmínová rýže s vejcem, thajskou bazalkou, thajskými bylinkami, cibulí a čerstvým chilli
s kuřecím masem
s vepřovým masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Restovaná rýže s kachním masem, chilli omáčkou Nam prik pao, rajčaty, jarní cibulkou, kukuřicí, mrkví, hráškem, brokolicí a smaženým vejcem.
Pálivé soté s fazolovými lusky, bambusem, thajskou bazalkou, čerstvým chilli a sojovou omáčkou.
s kuřecím masem
s hovězím masem
s vepřovým masem
s kachnou
Restované kuřecí maso s domácí voňavou bylinkovou směsí připravenou naším šéfkuchařem, pálivou kari pastou s kokosovým mlékem, cuketou, fazolovými lusky, mini kukuřičkami a kafírovými listy.
Restované krevety Black Tiger (8 ks) na chilli pastě s bazalkou, mini kukuřičkami, cibulí a jarní cibulkou.
Nepálivé soté s čerstvou zeleninou restované na světlé sojové omáčce s česnekem.
s kuřecím masem
Restované soté s kešu oříšky, čerstvou paprikou, červenou cibulí, jarní cibulkou a sušeným chilli.
s kuřecím masem
Restované hovězí maso nebo vepřová panenka na česneku v ústřicové omáčce s brokolicí a voňavými houbami Shitake.
s hovězím masem
s vepřovým masem
Pálivá polévka „Family“ s plody moře, mušlemi a krevetami, galangou, citrónovou trávou a čerstvým koriandrem.
Mořský vlk smažený podávaný s jasmínovou rýží. S omáčkou tří chutí (chilli, sladko-kyselá), čerstvou paprikou, cibulí, mrkví a jarní cibulkou.
Mořský vlk smažený podávaný s jasmínovou rýží. Tradiční thajská příprava ryby – do křupava smažená ryba, nasekaná na drobno, s citrónovou šťávou, jarní cibulkou, koriandrem a čerstvou mátou, podávaná na kostře skeletu jako salát.
Mořský vlk na páře podávaný s jasmínovou rýží. S citrónovou šťávou, čerstvým chilli, limetkovými listy a koriandrem.
Výborná domácí zmrzlina z černého sezamu.
Kokosová zmrzlina s nakládaným ananasem na medu.
thajská specialita. Sladká lepivá rýže v kokosovém mléku se sezamem a mangem.
Domácí mražený kokosový dort s teplým přelivem z lesních plodů.
Domácí čokoládový dort s přelivem z lesních plodů.
0,05 l
0,10 l
0,10 l
0,05 l
0,05 l
0,33l
0,33l
0,50l
0,33 l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
Martini Fiero s tonikem, ledem a pomerančem
Prosecco, Aperol, soda, orange.
Prosecco, bezinkový likér, (eldelflower liquer), lime, mint, soda water.
Havana Rum Aňejo, Bacardi Black, Captain Morgan Spiced, Malibu, orange and pineaple juice, Grenadina.
Havana rum Aňejo, mangový juice, kokosové mléko, kokosový sirup, led
Havana Rum Aňejo, lime, brown sugar, fresh mint.
Havana Rum Aňejo, lime, raspberry, brown sugar, fresh mint.
Lime, apple juice, brown sugar, fresh mint.
Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple sec, cola, lime.
Bombay Sapphire Gin, fresh cucumber, tonic.
Klasický zelený čaj pocházející z centrální Číny. Světlý nálev, mírně kouřová vůně.
Černývysokohorskýčaj,vyvážené chuti s tóny zralých jablek.
Zelený čaj Sencha s ananasem, papájou, lékořicí, santalovým dřevem a květy heřmánku římského.
Černý černý čaj s listy jahodníku, ibiškem, brusinkami, rozinkami a šípky.
Originální čínský zelený čaj s jasminovými květy – možno připravit 3 nálevy.
S hustým slazeným mlékem
0,33l
0,25l
0,20l
0,25l
0,25l
kokosová voda 0,33l
0,33l
1l
Veneto, Itálie
Suché bílé víno s výrazným aroma akátových květů, plným tělem a harmonickou chutí.
Dr.Leimbrock, Mosel, Německo
Lehké, svěží a ovocné víno s aroma tónů zralých citrusů, broskve, s pestrými květinovými stopami. Svěží chuť s harmonickou mírnou kyselinkou v dochuti.
Davinus, Česká republika
Polosuché víno vyznačující se vůní rozkvetlé růže a kandovaného ananasu, které v chuti přechází do svěží kombinace červeného pomeranče a grepu s kořenitou dochutí. Skvělé k thajskému jídlu.
Weinvirrtel, Rakousko
Grüner Veltliner 100%. Suché bílé víno světle slámově žluté barvy. Svěží kořenitá vůně po polních bylinkách. Harmonická kyselina, intenzivní peprná chuť s dotekem meruněk a broskví, středně plné tělo postupně přechází do pikantního a velmi svěžího závěru s elegantní mineralitou.
La Croix Belle (Domaine), Francie
Lehké, dobře pitelné Chardonnay v jehož vůni naleznete ovocné tóny s dominantními citrusy. V chuti je středního těla, čerstvé a osvěžující s lehkou minerální stopou.
DOC, Veneto, Itálie
Víno světlé lososové barvy vzniklé krátkou macerací odrůd Corvina a Rondinella a Merlotu.
Má svěží ovocný buket s náznakem zralých třešní.
Lahofer, Davinus, odrůdové víno z Francie
Vůně rozmačkaných ostružin a černého rybízu s podtóny čokolády a kakaových bobů. Patro ovocné, příjemné, ještě mladé, v chuti višně v čokoládě.
Abruzzo DOC, Talamonti, Itálie
100% Montepulciano d’Abruzzo. Víno MODA je vyráběno z odrůdy Montepulciano v oblasti Abruzzo. Má rubínovou barvu s fialovými odlesky, ve vůni nabídne tóny tmavého ovoce jako jsou maliny a divoké třešně. Na patře je víno živé, ovocné, s plnou chutí doplněnou příjemným nádechem koření a kávových zrn v čokoládě.
Mondo del Vino, Salento, Itálie
Víno přezráleho ovoce a vanilky. Plná ovocná chuť s tóny lesního ovoce.
Soligo, Itálie
Toto svěží a lehké šumivé víno je vyrobeno ze 100% hroznů Glera. Má ovocnou vůni a charaktristické jemné perlení.
Smažené krevetové placičky (3ks) se sladkou chilli omáčkou
Satay – marinovaný kuřecí špízky (2ks) + Spring rolls – jarní závitky (2ks),
Kaeng Phed Kai – červené kari
s kuřecím masem a kokosovým mlékem,
Phad gra pao Ped – pálivé soté
s kachním masem, fazolkami, bambusem a thajskou bazalkou
Khao ginger – restovaná rýže se zázvorem
Středně pálivé soté z vepřového bůčku prudce restované na červené kari pastě se zelenými fazolkami, cibulí, mrkví a cuketou, podávané s jasmínovou rýží a smaženým vejcem
Velká thajská pálivá polévka Tom Yum s krevetami Black Tiger (5ks), rýžovými nudlemi, zeleninou, vajíčkem, arašídy a thajskou bazalkou
