Bacha, bude to pálit.
„Dost možná je to nejlepší místo v Praze, pokud jde o opravdu ostrá jídla.“
Tento citát z nějaké dávnější recenze jsme si osvojili a prezentujeme ho i na našich stránkách jako „naše motto“… Ano, myslíme si, že pokud jde o ještě výstižnější překlad citátu mohli bychom říci: „Dost možná je to nejlepší místo v Praze, pokud jde o opravdu thajská jídla“ Thajsko je proslulé svou báječnou rozmanitou kuchyní. Exotická thajská kuchyně výborně kombimuje všechny chutě a vůně, skvěle vyvažuje chutě sladké, slané, pálivé i kyselé, a tak se právem řadí mezi nejlepší na světě. Náš široký výběr jídel pro Vás připravili šéfkuchaři z Thajska a spolu s celým týmem se Vás budeme alespoň na krátkou dobu snažit přenést do této nádherné a slunečné země.
Smažené krevety Black Tiger v těstíčku (5 ks) se švestkovou omáčkou.
Gluten Free
Grilovaný marinovaný kuřecí špíz Satay (5 ks) s domácí arašídovou omáčkou.
Smažené zeleninové nebo masové jarní závitky (2 ks) s thajskou sladkou chilli omáčkou.
Gluten Free
Čerstvé zeleninové závitky (2 ks) s koriandrem, vejcem, cibulí a mátou podávané s laoskou chilli omáčkou.
Gluten Free
Čerstvé závitky (2 ks) s krevetami, koriandrem, vejcem, cibulí a mátou, podávané s laoskou chilli omáčkou.
Čerstvé závitky s kachním masem (2 ks), mangem, okurkou, mrkví, koriandrem, vejcem, cibulí, mátou a čínskými nudlemi, podávané s domácí hoisin omáčkou.
Thajské rolky (2 ks) s kuřecím masem, skleněnými nudlemi, vejcem, černými houbami, zeleninou, bylinkami a černou sladkou chilli omáčkou, sypané smaženou cibulkou.
Gluten Free
Čerstvé závitky (2 ks) s uzeným lososem, avokádem, koprem, okurkou a skleněnými nudlemi, podávané s čerstvou koprovou omáčkou.
Knedlíčky „Gyoza“ (5 ks) vařené v páře a osmažené, plněné vepřovým masem, podávané se sladko-kyselou sójovou omáčkou.
Thajská polévka s kokosovým mlékem, hlívou ústřičnou, thajskými bylinkami.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (6 ks)
Gluten Free
Thajská pálivá polévka se žampióny, thajskými bylinkami.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (3 ks)
Gluten Free
Kuřecí polévka s domácími masovými kuličkami s Shiitake hub a vepřového masa, čínským zelím, mrkví, řapíkatým celerem a koriandrem.
Gluten Free
Velká voňavá hanojská polévka s rýzovými nudlemi, sójovými klíčky, bylinkami, limetkou, koriandrem a cibulí.
s kuřecím masem
s vepřovým masem
s hovězím masem
Rýžové nudle s kachnou, koriandrem, jarní cibulkou a zeleninou v pálivé thajské polévce Tom Yum, posypané rozemletými arašídy.
Thajský pálivý kuřecí salát se skleněnými nudlemi, černými houbami, řapíkatým celerem, rajčetem, cibulkou, čerstvým koriandrem a limetkou.
Thajský pálivý kuřecí salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, červenou cibulkou a thajskými bylinkami.
Thajský pálivý salát z marinovaného hovězího pupku na grilu s rajčetem, řapíkatým celerem, červenou cibulkou, čertstvým koriandrem, mátou a limetkou.
Thajský salát s mangem, mrkví, salátovou okurkou, cibulí, koriandrem a jemným citrónovým dresinkem.
Vietnamský kedlubnový salát s
mrkví, mátou, koriandrem, feferonkami, drcenými arašídy a domácím vietnamským
dresinkem
Thajský lehce pálivý salát s krevetami Black Tiger (8 ks) smažené nebo na grilu, mangem, čerstvou mrkví, okurkou, česnekem, koriandrem, červenou cibulí a pálivým dresinkem.
Thajský lehce pálivý salát s grilovaným lososem, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou, koriandrem, červenou cibulí a pálivým dresinkem.
Ledový salát, papája, mango, avokádo, mrkev, rajčata s krevetami v tempuře, kokosovým dresinkem a oříšky kešu.
Ledový salát, papája, mango, avokádo, mrkev, rajčata, ananas a oříšky kešu.
Thajské rýžové nudle se zeleninou, sójovými klíčky, arašídy a vejcem.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (6 ks)
Thajské rýžové nudle s kuřecím, hovězím a vepřovým masem, vejcem, zeleninou, arašídy a tamarind omáčkou.
Široké rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou na červené kari pastě s kokosovým mlékem, vejcem a koriandrem.
s kuřecím masem
Tři druhy pálivých nudlí (rýžévé, žluté, skleněné) s kuřecím masem, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
Široké nudle s vepřovou panenkou, brokolicí a pakchoi, vejcem, tmavou sójovou omáčkou a pepřem.
Skleněné nudle se zeleninou, vejcem a řapíkatým celerem.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (6 ks)
Žluté nudle s vepřovou panenkou, pakchoi, mrkví, sójovými klíčky a zázvorovou barbecue omáčkou.
Pálivé skleněné nudle s bambusem, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
s kuřecím masem
s hovězím masem
s krevetami Black Tiger (6 ks)
s kachnou
Žluté nudle s kuřecím masem, zelenými fazolkami, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
Udon nudle s hovězím masem na zeleném kari s kokosovým mlékem, thajskou bazalkou a zeleninou.
Žluté nudle s kuřecím masem, červeným kari, sladkou paprikou, zeleninou a arašídy.
Udon nudle s restovaným hovězím masem, houbami shiitake, mrkví, mořskými řasami a sezamem.
Udon nudle s hovězím masem, vejcem, česnekem, černými houbami, zeleninou, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
Udon nudle s restovanou kachnou na žlutém kari se zeleninou, řapíkatým celerem, oříšky kešu, rajčaty a čerstvým chilli.
Japonské Udon nudle s krevetami Black Tiger (6 ks), vejcem, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a zeleninou.
Thajské rýžové nudle s vejcem, sójovými klíčky, koriandrem, podávané s domácí laoskou chilli omáčkou.
s hovězím masem
s kachnou
s krevetami Black Tiger (6 ks)
Zelené rýžové nudle s krevetami Black Tiger (6 ks), vejcem, černými houbami, zeleninou, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou.
Žluté nudle s kuřecím masem, ABC sójovou omáčkou, zeleninou, cibulí a volským okem.
Žluté nudle s hovězím masem, zeleninou, černými houbami, čerstvým chilli, koriandrem, thajskou bazalkou a thajskými bylinkami.
Udon nudle s hovězím masem, massaman kari a kokosovým mlékem, zeleninou, čerstvým chilli, arašídy a smaženou cibulkou.
s hovězím masem
Grilovaný losos s omáčkou teriyaki, sezamem a koriandrem, servírované s jasmínovou rýží.
Křupavá kachna s hoisin omáčkou, zázvorem, sezamem, zeleninou, cibulkou a medem, servírované s jasmínovou rýží.
Žluté kari s kokosovým mlékem, mořskými plody, kousky lososa, zeleninou a řapíkatým celerem, servírované s jasmínovou rýží.
Tempura krevety Black Tiger (8 ks) na thajském koření s thajskou bazalkou, sladkou chilli omáčkou a jarní cibulkou, servírované s jasmínovou rýží.
Filet z mořského vlka na páře v sójové omáčce s houbami shiitake, zázvorem, řapíkatým celerem, jarní cibulkou, sypaný sušenou cibulkou, servírované s jasmínovou rýží.
Filet z mořského vlka na páře s limetkovým dresinkem, koriandrem, čerstvým chilli, thajským kořením a jarní cibulkou, servírované s jasmínovou rýží.
Grilovaný filet z mořského vlka se zázvorovo-kokosovým beurre blanc, mrkví, čočkou belugou, čerstvým koprem a kokosovou omáčkou.
Thajské pálivé červené kari s kokosovým mlékem, ananasem a thajskou bazalkou.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (8 ks)
Thajské pálivé zelené kari s kokosovým mlékem, lilkem, zeleninou a thajskou bazalkou.
s kuřecím masem
s krevetami Black Tiger (8 ks)
Thajské žluté kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem, bramborami a cibulí, sypané jarní cibulkou.
Thajské žluté kari s kokosovým mlékem, květákem, rajčátkem a mrkvičkou.
s hovězím masem
s krevetami Black Tiger (8 ks)
Thajské Panang kari s hovězím masem, kokosovým mlékem, květákem, mrkvičkou a thajskou bazalkou.
Křupavá kachnička s panang kari pastou, kokosovým mlékem, zeleninou, cherry rajčaty a česnekem.
Losos na zeleném kari se zeleninou, lilkem, kokosovým mlékem a thajskou bazalkou.
Grilovaný losos se žlutým kari, kokosovým mlékem, ananasem, cibulí, mrkví a květákem.
Hovězí soté na thajské zelené kari pastě se zeleninou, baby kukuřicí, zázvorem, fingerroot a thajskou bazalkou.
Kuřecí soté na červené kari pastě se zeleninou, baby kukuřicí, zázvorem, fingerroot a thajskou bazalkou.
Massaman kari s hovězím pupkem, kokosovým mlékem, arašidy, cibulí, bramborami, mrkvičkou, kukuřicí a květákem, sypané smaženou cibulkou.
Grilovaná křupavá kachna na žlutém kari s kokosovým mlékem, ananasem, cherry rajčátky, mrkví a zelenými fazolkami.
Grilovaná křupavá kachna na zeleném nebo červeném kari se zeleninou, kokosovým mlékem a thajskou bazalkou.
Pálivé soté s thajskou bazalkou, čerstvým chilli, sójovou omáčkou, zeleninou, podávané s domácí laoskou chilli omáčkou a volským okem
s kuřecím masem
s hovězím masem
s kachnou
s krevetami Black Tiger (8 ks)
Smažené kuřecí kuličky v těstíčku (8 ks) v pálivé sladko-kyselé omáčce se zeleninou.
Kuřecí soté s kešu oříšky, zeleninou, cibulkou a čerstvým chilli.
s kuřecím masem
Kuřecí soté na čerstvém zázvoru a chilli, s černými houbami a zeleninou.
Soté se zeleninou, černými a shiitake houbami, sójovou omáčkou a řapíkatým celerem.
Soté s vepřovou panenkou, čerstvým chilli, bambusem v omáčce z červené kari pasty, kokosového mléka a thajskou bazalkou.
Restované hovězí maso na červené kari pastě se zelenými fazolkami, limetkovými listy, thajskou bazalkou, čerstvým chilli a volským okem.
Restované hovězí maso na sójové pastě s brokolicí, kešu oříšky, podávané s laoskou chilli omáčkou a volským okem.
Restované hovězí maso na červené kari pastě s kokosovým mlékem, limetkovými listy, ananasem a čerstvým chilli, podávané s laoskou chilli omáčkou a volským okem.
Thajská jasmínová rýže s krevetami Black Tiger (6 ks), vejcem, zeleninou, cibulí a čerstvým ananasem.
Thajská jasmínová rýže s hovězím masem, vejcem, čerstvým chilli, cibulí, thajskou bazalkou a thajskými bylinkami.
Thajská jasmínová rýže s kuřecím masem, vejcem, zeleninou a jarní cibulkou.
s kuřecím masem
Thajská jasmínová rýže se zeleninou a vejcem.
Thajská jasmínová rýže s kachničkou, zeleninou, cibulí, vejcem, kešu oříšky, podávaná s domácí laoskou chilli omáčkou.
Thajská jasmínová rýže s kuřecím masem, thajskou bazalkou, čerstvým chilli, bambusem, zeleninou a volským okem.
Thajská pálivá jasmínová rýže s řapíkatým celerem, zeleninou, vejcem, feferonkami, limetkovými listy a bylinkovou pastou.
s krevetami Black Tiger (6 ks)
s mořskými plody
Lepivá rýže s čerstvým thajským mangem, kokosovým mlékem a sezamem.
Domácí studený kokosový dort s teplou omáčkou z lesních plodů.
jeden kopeček
Grilovaný ananas
podávaný s kokosovou zmrzlinou
0,05 l
0,1 l
0,1 l
0,1 l
0,05 l
0,04 l
3 Anos 0,04 l
7 y.o. 0,04 l
12 Años Exklusive 0,04 l
Reserva (Peru) 0,04 l
0,04 l
0,04 l
Venezuela – Amazonian Botanicals 0,04 l
Vietnamese
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
Elderflower sirup, Cinzano Pro-Spritz, soda, lime and mint leaves
Martini Fiero and Tonic, fresh orange
Aperol, Cinzano Pro-Spritz, soda, fresh orange
Cinzano Pro-Spritz, orange juice.
Canaïma Gin, East Imperial grapefruit soda, fresh lime.
Gin, fresh lime, brown sugar, cucumber, soda water.
El Jimador Blanco, grapefruit, soda, fresh lime.
Havana Club 3 Anos rum, fresh mint, fresh lime, brown sugar, soda.
Havana Club 3 Anos rum with fresh lime juice, Coca-Cola
White rum, Malibu, pineapple juice, coconut milk.
White rum, Malibu, mango juice, coconut milk.
Tequila silver, Triple sec, fresh lime mango-maracuja.
Vodka, Triple sec, fresh lime, cranberry juice.
Mint, lime, soda, brown sugar, apple juice.
Pineapple juice, coconut milk, sugar, sirup.
Mango juice, coconut milk, sugar, sirup.
Tomato juice, spicy, lemon.
Prémiová ekologická filtrovaná voda. Neperlivá nebo Perlivá
Perlivá minerální voda
Neperlivá minerální voda
0,20 l
0,33 l
0,20 l
100% kokosová voda
0,04 l Jameson
Silný Japonský zelený čaj
Moravské zemské víno, Davinus, ČR - Aroma s tóny nektarinek a meruněk. Červený pomeranč je dominantní v chuti.
JAR - Lehké a aromatické suché bílé víno se zřetelnými tóny zeleného jablka a fíků.
JAR - Hebké polosladké víno s aroma muškátu, ananasu a lučních bylin.
Kabinetní víno, Davinus, ČR - Expresivní, decentně kořenité suché víno s chutí ananasu a granátového jablka.
Mondo del Vino, Venezie, Itálie - Plná, vyvážená, ovocná chuť s tóny exotického ovoce. Vůně je plná citrusů a papáji.
Moravské zemské víno, Sedlák, ČR - Ve vůni se objevují tóny červeného ovoce. V chuti je víno svěží s pikantní kyselinou a nasládlou chutí.
Valentines, Provence, Francie - Svěží víno s elegancí pro rose z Provence typickou. Vůně je plná lesních malin, jahod. Chuť je smetanová s příjemnou kyselinou a dlouhou dochutí červeného rybízu.
Jakostní víno, Davinus, ČR - Aroma drobného lesního ovoce. Chuť je pikantní s tóny červeného rybízu a dlouhou dochutí.
JAR - Lehké vín s vůní švestek a kořeněných bobulí, krásně pitelné díky jemnosti.
Phant, JAR - Suché červené víno, vyniká zářivě rubínovou barvou, chutí zralých švestek a brusinek, zraje 4 měsíce v barrique sudech.
Mondo del Vino, Salento, Itálie - Vůně přezrálého ovoce a vanilky. Plná, ovocná chuť s tóny lesního ovoce.
Prosecco, Soligo, Itálie - Lehké, svěží šumivé víno z oblasti Treviso. Ovocný buket plný tropického ovoce je v chuti podpořen svěží kyselinkou na patře, citrusovými tóny a příjemným dlouhým perlením.
Smažené kalámary (5 ks) v panko strouhance s domácí Sriracha majonézou a nakládaným zelným salátkem
Vietnamské čerstvé zeleninové závitky s mangem, mrkví, avokádem, okurkou, salátem dubák, rýžovými nudlemi a koriandrem, servírované s domácí Vietnamskou chilli omáčkou
Rýžová
mísa s grilovanou vepřovou krkovicí a zeleninou (salát dubák, okurka, cuketa, nakládaná
mrkev a kedlubna, kimchi) volským okem a domácí Korejskou chilli omáčkou
Restované hovězí maso s citronovou trávou a
celerem, rýžové nudle, zelenina, bylinky,
smažená cibulka a arašídy, podávané s domácí vietnamskou omáčkou
Restované žluté nudle s kachním masem, pak choi a domácí pálivou omáčkou
Restované kuřecí maso s chilli pastou, Shiitaké houbami, cibulí, paprikou, mrkví, feferonkami a jarní cibulkou a thajskou bazalkou, servírované s jasmínovou rýží
Vietnamské masové koule z vepřové krkovice, plněné křepelčím vajičkem, v lehce pikantní domácí tomatové omáčce, s brokolicí a mrkví, servírované s jasmínovou rýží
Čerstvé sladké mango s
kokosovou zmrzlinou
