Modrý zub, Jindřišská 5, Praha 1
Menu Týdenní menu Extra nápoj Galerie Rezervace Kontakt
Speciality
 

MODRÝ ZUB THAJSKÉ SPECIALITY / BLUE TOOTH THAI SPECIAL
 
Kung Mang Gone Phong Kari (cca 500g) 995.- !!
Humr upravený v parní lázni podávaný s restovanou zeleninou na kari a kokosovém mléce
Steamed lobster served with stir – fry vegetables in curry coconut milk sauce
 
Pu Phad Prik (cca 500g) 895.- !!
Krab restovaný na citrónových listech a thajské bazalce
Cracked crab stir – fry with kaffir lime leaves and thai basil
 
Pla Nueng Ma – now (cca 500g) podávané na horké pánvi / served on hot pot 795.- !!
Mořský vlk upravený v parní lázni podávaný s citrónovou šťávou s chilli omáčkou a čerstvým koriandrem
Steamed sea bass served with lemon juice, chilli sauce and fresh coriander
 
Pla Rad Prik Kaeng (cca 500g) 755.- !!
Přírodní smažená pražma podávaná s thajskou omáčkou tří chutí
Deep – fried sea bream served with thai three flavoured sauce
 
Pla - meung Phad Prik King (400g) 585.- !!
Restovaná sépie na čerstvém zázvoru, chilli a thajské bazalce
Stir – fry cuttle fish with fresh ginger, chilli and thai basil
 
Hoi – Malaeng Phu (500g) podávané na horké pánvi / served on hot pot 485.- !!
Zelené mušle upravené v parní lázni se sladkou bazalkou, thajskými bylinkami a pálivou omáčkou
Mussels steamed with sweet basil, thai herbs and spicy sauce
 
Kop Phad Ped (250g) 485.- !!
Žabí stehýnka restovaná na čerstvém chilli, zelenině a thajské bazalce
Frog legs stir – fry with fresh chilli, vegetables and thai basil



Modrý zub, Jindřišská 5, Praha 1